Vito es Consultor de Comercio Internacional y Sostenibilidad, enfocándose en nueva legislación internacional que afecta el flujo de comercio a través de medidas que buscan proteger el medio ambiente. También trabaja en temas relacionados con acceso a mercados, negociaciones internacionales y cambios arancelarios. Antes, trabajó en Defensa Comercial, en investigaciones antidumping y de medidas compensatorias, y como investigador del Observatorio de Política Exterior de Brasil (OPEB) de la UFABC en el área de Comercio Internacional. Es internacionalista y licenciado en humanidades por la Universidad Federal del ABC (UFABC), además de miembro de la Cátedra Jean Monnet de Sostenibilidad de la ESPM, financiada por la Unión Europea.